電燒烤爐在使用的過程的必須注意的幾個注意事項

來源：網絡（電燒烤爐廠家整理發布m.xxwlf.com）隨著廣大消費者消費水平的提升，伴隨著對生活品質的要求也相應有了不一樣的追求。人們不再滿意在外胡海亂吃，更愿意花費時間在家做一頓精致的晚餐，烘培好吃又好看的小甜品。空閑時光還能約上親朋好友來家里一起燒烤暢談，比在外環境更舒適，食物衛生安全更有保障。或許很多人家里都有燒烤爐，可是很多人都是買回來以后用了幾次就放在角落積灰，不再使用了。

原因不外乎是操作起來麻煩，燒烤爐體積太大，購置煤炭及起火都非常麻煩，炭烤的煙也不健康，亦容易烤焦，不容易清洗等。那現如今我們也不需要再使用傳統式炭烤的燒烤爐了。近日，韓國大宇上新的電烤爐解決了傳統烤爐存在的諸多問題，可于室內燒烤、輕油少煙、恒溫燒烤、可拆卸式清洗。那我們在選購電烤爐時，如何從電器銘牌到導購員的解說去甄別一臺電烤爐是否好用呢，下面我們一同來探討下。

溫度。可以在選購的時候了解清楚此款燒烤爐最高溫度能達到多少度，通常比較好的燒烤爐能達到200°以上，而且可以先了解清楚此款燒烤爐還有什么功能，挑選適合自己的最重要。

食用油流向。燒烤過程肯定會伴隨著油的流出，這時候要注意多余的食用油的流向，如果是烤盤的燒烤爐，油會一直在燒烤食物周圍游走，這種油排不出去，食物吃起來會比較油膩。盡量選擇配烤架的燒烤爐，這種會搭配接油盤，多余的食用油可以滴落到接油盤上，不會導致食物一直被浸泡著食用油，吃起來更香。

功率。正常家用電器都是功率越大，電器的工作效率也會越高。適當的可以選擇功率高的家用燒烤爐，讓燒烤爐工作起來更給力，燒烤速度更快。而且搭配高溫，食物更能鎖住水分，更美味。

工作模式。市面上家用燒烤爐賣得最多的不外乎兩種，一種是碳燒烤爐，另一種是利用紅外線加熱的燒烤爐。通常用碳的燒烤爐比較適合在庭院里面使用，因為油煙會比較大，而且體積大放在家里面使用不太合適。如若放在家里面使用的話建議購買遠紅外加熱燒烤爐，體積小，直接放在桌面使用，與電陶爐大小差不多，燒烤的時候油煙小，直接插電便能使用。使用起來方便且不礙事。

按照人數挑選。很多家用燒烤爐都有分規格大小，通常我們選擇燒烤爐規格定在4-6人之間就可以了，即使有朋友來聚餐也不用擔心不夠吃。以自己家里人數為主，朋友聚會通常都是聊天為主，所以不必買太大的燒烤爐。

烤架材質。家用燒烤爐的烤架材質不外乎兩種，鐵制品和不銹鋼材質。鐵質的烤架壽命不長，因此選擇不銹鋼材質的才是最耐用的，在購買的時候也要注意烤架上的涂層是否符合食品級衛生標準。畢竟烤架是唯一直接與食物接觸的地方，同時有涂層以后清洗會更方便。

體積。既然是家用的燒烤爐，盡量選擇體型適合的。太大會礙地同時使用一兩次就不想再使用了，畢竟搬來搬去也麻煩。選擇中等體積的最合適不過了，像吃火鍋一樣使用直接拿出來，便能開啟燒烤之旅了。

油煙大不大。在選購的適合油煙這個問題還是很值得關注的，畢竟誰也不想吃完一頓燒烤以后渾身燒烤味之余，屋子里的沙發地毯全都是燒烤的油煙味道，那實在是有夠煩人的。所以要挑選油煙小的家用燒烤爐，吃起來再也不用擔心煙霧燎耀，更能投入到燒烤歡快的氛圍中。

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